一份由红糖，甜苦艾酒和可追溯到1900年左右的苦味所燃料的白兰地鸡尾酒的食谱。有时，它也被称为曼哈顿白兰地，尽管这种食谱通常不包括大都会的糖浆。除了大都会鸡尾酒外，还有其他一些名字。由伏特加酒和黑醋栗/蔓越莓/酸橙汁（有时是三秒）制成的流行饮料是黑醋栗伏特加酒。
纽约人在1990年代开始创建它，就像是国际化的。“旧的华尔道夫 - 阿斯托里亚酒吧书”（1935年）被认为是该报价的来源。炮制一种大气鸡尾酒，该鸡尾酒包括2/3曼哈顿苦味（现在过时，但可能与Amer Picon相当）和1/3 Gin，他认为这是对旧经典的新鲜感。这种饮料既不包含白兰地也没有苦味。哈佛鸡尾酒的甜味版本包含类似数量的白兰地。然后动摇，这款经典的鸡尾酒包括1 1/2盎司的白兰地，1/2盎司的甜苦艾酒，1/4盎司的柠檬汁，1茶匙的格林纳丁和一小点钟。
尖端
- 您可以用1/2茶匙的超精糖（也称为酒吧糖）代替简单的糖浆来使大都市变甜。
- 在家里制作简单的糖浆很简单，而且便宜。
- 您可以选择不使用炉灶。它需要冷藏，因为它是一种强化的葡萄酒，并且没有其他酒的长期保质期。
